Bữa ăn sáng là rất quan trọng, và bỏ qua nó không được khuyến khích. Đây là loại bữa sáng nào và tại sao lại gọi như vậy?
Bữa sáng kiểu lục địa là gì?
Bữa sáng này dựa trên truyền thống của khu vực Địa Trung Hải. Bữa ăn này giống như một bữa ăn sáng nhẹ. Nó có nghĩa là có một chút cắn trước bữa trưa.
Thông thường, dịch vụ như sau. Trong các khách sạn nhỏ, thường không tốn kém, một nhà bếp cho khách được tạo ra, nơi mỗi khách hàng có thể lấy bát đĩa, món ăn, đồ uống. Trong các khách sạn đắt tiền, nhân viên phục vụ thường làm việc, phục vụ bàn và phục vụ đồ uống.
Sự thật thú vị: bữa sáng đắt nhất có giá 600.000 euro - một công ty của các triệu phú quyết định dùng bữa sáng tại một nhà hàng Thụy Sĩ trên núi cao ở trung tâm sông băng.
Thành phần của bữa sáng khác nhau. Một số khách sạn cung cấp bánh bột ngô, đồ uống mềm hoặc nóng, bánh ngọt, và nhiều hơn nữa.
Thành phần tiêu biểu:
- uống (trà, cà phê, ca cao);
- trái cây;
- các sản phẩm sữa;
- mứt;
- sản phẩm bánh mì;
- ốp lết;
- ngũ cốc;
- cắt thịt.
Bữa sáng nhẹ này phổ biến ở Địa Trung Hải và các nước châu Âu. Thông thường nó được cung cấp trong các chuỗi khách sạn quốc tế lớn.
Gốc
Có một số loại bữa sáng được chấp nhận ở một số quốc gia:
- Châu Âu (lục địa);
- Tiếng Anh hoặc tiếng Anh đầy đủ (thịt xông khói, trứng chiên, nấm, rau, bánh mì nướng);
- Trung Quốc (ánh sáng - rau, trái cây, hải sản);
- Tiếng Nga (thịnh soạn - ngũ cốc, trứng, thịt hầm, v.v.);
- Ấn Độ (ăn chay với gia vị).
Khái niệm về một bữa ăn sáng lục địa phát sinh vào thế kỷ 19 và được phát minh bởi người Anh. Đến từ các hòn đảo đến lục địa châu Âu, họ sống trong một nhà trọ hoặc trong khách sạn.
Ở đó, họ được cho ăn một bữa sáng nhẹ nhàng và đơn giản, thay vì cái gọi là "nặng", thông thường đối với người Anh - đậu, trứng chiên và thịt xông khói. Và đó là lý do tại sao họ bắt đầu gọi những món ăn nhẹ như vậy là "lục địa".
Sự thật thú vị: Continententent ở Anh đề cập đến các quốc gia hình thành nên lục địa châu Âu, nghĩa là đại lục.
Vào thế kỷ 20, thói quen này bắt đầu được sử dụng ở Mỹ, trong các khách sạn và nhà nghỉ. Ở đây, thay vì một bữa sáng nặng nề, một món ăn nhẹ đã được giới thiệu. Gần các khách sạn ven đường thậm chí các biển hiệu bắt đầu xuất hiện với quảng cáo - Bữa sáng kiểu lục địa.
