Cuộc sống của chim cánh cụt gắn bó chặt chẽ với nước, trong đó chúng dành 75% cuộc sống của chúng. Nhưng, giống như bất kỳ sinh vật sống, những con chim này cần nước uống.
Điều kiện sống khó khăn quyết định chế độ uống rượu của họ, và chim cánh cụt đã thích nghi rất tốt với chúng.
Tươi hay mặn?
Chỉ có tự nhiên là động vật, chim và con người cần nước uống tươi cho cuộc sống. Chim cánh cụt Galapagos có điều kiện sống thuận lợi: chim sống trên quần đảo Galapagos, chỉ cách xích đạo vài chục km. Nhiệt độ trung bình hàng năm ở đây nằm trong khoảng 23-24 ° C, trời thường mưa, là nguồn nước ngọt chính cho động vật và chim, bao gồm cả chim cánh cụt. Trong trường hợp không có nước ngọt, chim cánh cụt Galapagos uống nước biển (riêng hoặc nuốt nó với cá và động vật giáp xác trong quá trình săn bắn).
Chim cánh cụt ở Nam Cực đang ở một vị trí khó khăn: chúng sống giữa băng và lạnh, nơi không có nguồn nước ngọt. Để duy trì hoạt động bình thường, chim phải uống nước muối. Cách duy nhất để có được nước ngọt cho chim cánh cụt ở Nam Cực là lấy tuyết bằng mỏ của chúng. Nhưng chim hiếm khi dùng đến phương pháp này, vì nó tốn quá nhiều năng lượng để làm tan tuyết và biến nó thành nước.
Con đực có thể làm dịu cơn khát của chúng bằng tuyết khi chúng ở lại với một quả trứng hoặc một con gà con mới nở. Sau khi đẻ trứng được hai tháng, con chim cánh cụt cái bơi xuống biển và cha chim cánh cụt không thể đi xa trong một phút suốt thời gian này.Ngoài việc thiếu nước, nam giới còn bị đói trong giai đoạn này, do đó, khi trở về nữ, anh ta mất tới 40% trọng lượng.
Làm thế nào để chim cánh cụt đối phó với nước mặn cao?
Trong một thời gian dài, mọi người không thể hiểu làm thế nào chim cánh cụt có thể uống nước muối và cảm thấy tốt cùng một lúc, bởi vì hàm lượng muối trong nước biển có thể đạt tới 3,5%. Nếu một người uống nước như vậy, sẽ có rối loạn chức năng của thận, đường tiêu hóa. Do số lượng lớn muối (clorua và sunfat), sự hấp thụ nước trong các tế bào bị xáo trộn, mất nước phát triển và xuất hiện phù nề. Sử dụng nước biển kéo dài đe dọa tính mạng.
Các nhà khoa học đã phát hiện ra một cơ chế mà chim cánh cụt được bảo vệ khỏi tác động tiêu cực của việc tăng nồng độ muối. Trong cơ thể của chúng có một cơ quan đặc biệt - tuyến muối hoặc tuyến dưới da. Đây là một tuyến mũi đã được sửa đổi, nằm trong khu vực xương trán ở những con chim buộc phải uống nước biển (mòng biển, bồ nông, mào, chim cốc, thú cưng). Ở những loài chim không gặp phải tình trạng tiêu thụ nước mặn, tuyến này phát triển kém và không hoạt động.
Công việc của tuyến muối trong chim cánh cụt là trong các mô của nó có quá trình lọc muối, dẫn đến sự hình thành bí mật muối. Đây là một chất lỏng, là dung dịch muối 5% - nó được bài tiết ra khỏi cơ thể qua lỗ mũi, chảy xuống mỏ. Bằng cách này, chim cánh cụt loại bỏ natri clorua dư thừa và các muối khác và lấy nước sạch.
Làm thế nào để chim cánh cụt uống khi nở?
Trong thời kỳ mùa hè, chim cánh cụt tăng khối lượng chất béo, tỷ lệ chất béo có thể đạt 30-32% tổng trọng lượng cơ thể. Mỡ dưới da bảo vệ chim khỏi bị hạ thân nhiệt và chết, cũng là nguồn năng lượng vào thời điểm chim cánh cụt không thể săn mồi. Quá trình đốt cháy chất béo đi kèm với sự hình thành carbon dioxide và nước - nó được gọi là quá trình trao đổi chất, hoặc nội sinh. Chính loại nước này giúp chim cánh cụt hòa đồng mà không uống trong thời gian dài trong điều kiện khó khăn, đáp ứng 100% nhu cầu chất lỏng của cơ thể.
Khả năng chim cánh cụt sản xuất nước nội sinh, uống nước biển mặn cùng với nước ngọt chỉ là một phần nhỏ trong những đặc điểm độc đáo mà những con chim tuyệt vời này sở hữu.