Nấm là một sản phẩm tốt cho sức khỏe. Enzyme nấm mang lại hương vị độc đáo cho các món ăn và cải thiện đáng kể hương vị của chúng.
Thời gian nào là tốt hơn để đi cho nấm?
"Silent Hunt", dành cho những người hái nấm thực sự, bắt đầu từ sáng sớm. Đi ra ngoài cho nấm sớm, qua sương, mũ tỏa sáng vào thời điểm này, và nấm trở nên đáng chú ý hơn. Ở phía bắc của cây, thường có nhiều nấm. Nấm không chịu được gió khô và ẩm ướt. Không tìm thấy nấm ở vùng đất thấp và đầm lầy. Bạn không nên tìm chúng trong cỏ cao, dày, nấm không mọc trên bề mặt rêu dày đặc. Ở bìa rừng. nấm thường đến nhiều hơn trong thường xuyên hơn. Những nơi nấm nhất được coi là: sườn dốc, khe núi, đồi thấp và bằng phẳng, những sườn dốc, những lùm cây vùng cao.
Giá trị nhất: nấm porcini - boletus, boletus đen mạnh mẽ, boletus sáng và nấm tsar.
Nấm mọc ở đâu?
Trong những bụi cây bách xù thấp, trong cây liễu và dưới những cây bạch dương trắng, bạn thường có thể tìm thấy nấm porcini chắc chắn với mũ bằng đồng. Borovichki trốn trong rừng vân sam. Chúng nhẹ hơn boletus. Chúng cũng được gọi là rết. Nấm như vậy sống trong rêu của rừng vân sam xanh. Và vào mùa thu, chúng thường có thể được tìm thấy trong những bụi cây việt quất và lingonberries. Rừng thông rất phong phú trong boletus đặc biệt của họ - màu đen. Nơi cây sồi già mọc, việc tìm thấy nấm porcini với mũ sô cô la đen sẽ dễ dàng hơn.
Làm thế nào để phân biệt nấm trắng với nấm trắng và nấm nấm mật?
Nấm porcini có một đôi độc - một loại nấm porcini giả, cũng mọc trong rừng lá kim. Khi nấm này bị gãy, thịt chuyển sang màu đỏ và nếu bạn liếm nhẹ vết gãy này, bạn sẽ cảm thấy đắng. Vì vậy, đây là một "nấm mật" nguy hiểm. Một đôi nấm khác là điếc boletus, nó có thể ăn được. Bạn có thể phân biệt loại nấm này bằng màu sắc: một chiếc mũ màu nâu sẫm, mặt trái của màu đỏ mềm mại, một cái chân khá khỏe. Nếu nấm bị hỏng, nó sẽ chuyển sang màu xanh. Nó hiếm khi được thực hiện, vì nó được thực hiện cho một toadstool.
Boletus
Nấm Aspen là loại nấm sáng nhất và đẹp nhất trong rừng, và do đó dễ dàng tìm kiếm chúng hơn các loại nấm khác. Boletuses phân biệt hai loại: cao với mũ màu đỏ sẫm hoặc đỏ tươi, cổ có mũ màu cam.
Boletus - tìm ở đâu?
Cây bạch dương không nên được tìm kiếm trực tiếp dưới bạch dương, chúng thích ẩn mình trong khoảng trống cách xa cây. Nấm như vậy được tìm thấy, thường xuyên nhất trong cảnh sát bạch dương.
Tìm nấm ở đâu?
Tiếng sủa mạnh mẽ mọc trong bạch dương và cây Giáng sinh. Trong những người họ cũng được gọi là người nói chuyện. Trong các loài cây lá kim, bạn có thể tìm thấy những chiếc mũ snotty màu đỏ nâu và vàng nâu, có kim dính. Đây là dầu. Những tổ yến sào dính chặt như vậy mọc lên, thường xuyên nhất trong rừng thông.
Trong các loại rừng hỗn hợp, ngực trắng phát triển. Thông thường mũ của họ được phủ bằng lá. Ngay cả trong thời tiết nắng, khô, mũ của ngực vẫn giữ được độ ẩm. Edible được coi là một đôi của tải - tải.
Nấm ngon - chanterelles. Chúng mọc trong các gia đình ở đồng cỏ hoặc trong rừng hỗn hợp. Rất dễ nhầm lẫn giữa những con cáo thật với những con giả.Lúc đầu, các cạnh của nắp được uốn cong và có một rìa nhẹ, ở lần thứ hai, các cạnh của nắp luôn phẳng. Mũ của chanterelles giả là tối hơn so với người thật. Chanterelles sai được gọi phổ biến là dừa.
Trong hai tháng cuối mùa xuân, những cây nấm đầu tiên xuất hiện ở bìa rừng. Đây là những đường nét và tinh thần, Họ có một chiếc mũ nhăn nheo hài hước với một cái chân. Morels có thể ăn được, mũ của chúng có hình nón với các tế bào, và các mũi khâu có thể ăn được một cách có điều kiện, mũ của chúng có hình cầu.
Silent Hunt là một sở thích tuyệt vời tốt cho sức khỏe và mang lại nhiều niềm vui.