Nước là một chất có thể được quan sát trong ba trạng thái kết tập. Tuy nhiên, trong khuôn khổ của bài viết này, chúng tôi sống ở trạng thái đầu tiên, vững chắc.
Nước đóng băng, tạo thành tinh thể băng cứng. Băng có thể hình thành nhiều km bề mặt, bao phủ sông, hồ và các vùng nước khác. Hơn nữa, nó nhẹ hơn nước lỏng và luôn luôn đứng đầu. Nước đóng băng do nhiệt độ thấp hơn.
Nhiệt độ và trạng thái kết tập của các chất
Nhiệt độ càng cao, các phân tử của bất kỳ chất nào được tách ra khỏi nhau càng xa. Khoảng cách của chúng với nhau dẫn đến sự làm mềm chất, đầu tiên trở thành chất lỏng, và sau đó hoàn toàn là khí. Quá trình này có thể được xem xét trên ví dụ về sắt, nó tan chảy trong nồi nấu kim loại và ở dạng lỏng. Với sự gia tăng mạnh mẽ của nhiệt độ, nó cũng có thể trở thành khí, nghĩa là bay hơi, nhưng đối với điều này, nhiệt độ phải thực sự cao.
Nước, ở nhiệt độ phòng bình thường, là một chất lỏng. Khi nhiệt độ tăng, nó sẽ trở thành hơi nước, và khi giảm, nó sẽ trở thành băng. Rốt cuộc, việc hạ thấp nhiệt độ có tác động nghịch đảo đối với các phân tử - chúng kết hợp với nhau. Và khi chúng đến gần hơn, chất này trở nên cứng hơn, đặc hơn. Hiệu quả tương tự có thể đạt được bằng cách ép cơ học của bất kỳ chất nào - nó sẽ trở nên khó hơn, một lần nữa do sự hội tụ của các phân tử.
Điều gì xảy ra khi nhiệt độ giảm?
Khi nước bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ thấp, các phân tử kết hợp với nhau tạo thành hình lục giác. Tất nhiên, đây là những bông tuyết, là tinh thể của nước.Nước làm mát và sự kết tinh của nó thực sự là những từ đồng nghĩa mô tả cùng một quá trình. Nước bắt đầu kết tinh ở nhiệt độ 0 độ - đây chính xác là thời điểm được coi là điểm không trên thang độ Celsius. Nếu chúng ta xem xét thang đo Fahrenheit của Mỹ, thì quá trình hóa nước sẽ xảy ra ở 32 độ.
Nhưng để tạo ra các tinh thể nước, bạn cần một cơ sở, một số tạp chất hoặc huyền phù, nhờ đó quá trình này bắt đầu. Và nếu nước hoàn toàn tinh khiết, một hiện tượng hơi khác được quan sát ở đây - đôi khi nó chỉ đóng băng ở -40 độ, và ở mức 0 và các dấu hiệu không quá thấp khác, nó vẫn ở dạng lỏng. Tuy nhiên, nó không chỉ đóng băng trong trạng thái bình tĩnh. Nếu bạn lắc nó ở điểm trừ, nó sẽ lập tức biến thành băng.
Sự thật thú vị
Có nhiều nghịch lý liên quan đến nước. Và ngoài các sắc thái đã được mô tả ở trên, cần lưu ý rằng nước đá chiếm nhiều thể tích hơn nước lỏng, nghĩa là khi đông lạnh, chất này nở ra, trong khi các chất khác, ngược lại, chiếm ít thể tích hơn ở nhiệt độ thấp. Đó là với sự mở rộng của nước trong quá trình hình thành băng mà sự bùng nổ của thùng, ống và các vật thể khác chứa đầy nước cho mùa đông có liên quan.
Tại thời điểm đóng băng, các phân tử hơi bị loại bỏ khỏi nhau, điều này mang lại hiệu quả như vậy. Và chính yếu tố này, cùng với bong bóng khí đông lạnh, làm cho băng trôi. Nếu anh ta chết đuối hoặc hình thành từ đáy, không một sinh vật sống trong ao không thể mùa đông. Nhưng hình thành trên bề mặt, và ở đó, trái lại, băng vẫn giữ được sức nóng của nước và thực hiện chức năng bảo vệ trong mùa đông, tạo cơ hội cho động vật, thực vật và cá vào mùa đông và sống sót.
Có những hiện tượng thú vị khác. Do đó, thực tế đã chỉ ra rằng nước nóng đóng băng nhanh hơn lạnh và hiện tượng này được quan sát thấy một cách bất ngờ ngay cả trong thời cổ đại. Hiện tại, có một số giả thuyết giải thích cho nghịch lý này, nhưng không có câu trả lời cuối cùng nào được tìm thấy.
Nước là một yếu tố bí ẩn, và càng nhiều người đắm mình vào nghiên cứu của nó, thì càng có nhiều câu đố không thể giải thích được. Hiện tại, người ta xác định rằng cô có một ký ức, có thể chết hoặc còn sống. Nó là một dung môi phổ quát, và có nhiều phẩm chất độc đáo khác. Mặc dù có rất nhiều và phổ biến trên hành tinh của chúng ta, nó vẫn còn giữ nhiều bí ẩn và hầu hết các nhà khoa học phải đưa ra. Rốt cuộc, tranh luận với sự thật là khó khăn.