Bột yến mạch, còn được gọi là gia đình hoặc herculean, đã trở thành một trong những bữa sáng truyền thống. Nhưng tại sao cô ấy được gọi là người Herculean, làm thế nào cô ấy được kết nối với tên của anh hùng Hy Lạp cổ đại đã hoàn thành 12 khai thác của mình? Câu hỏi này được nhiều người tò mò hỏi.

Người Hy Lạp cổ đại, rõ ràng, không ăn cháo từ yến mạch nghiền nát, bữa sáng của họ trông khác nhau. Nó bao gồm chủ yếu là các sản phẩm thực vật, bánh mì, phô mai. Nhưng tên cháo vẫn không phải là ngẫu nhiên.

Yến mạch trong chế độ ăn kiêng lịch sử của người Nga

Cháo Hercules được tạo ra từ hạt yến mạch nghiền nát. Và yến mạch ở Nga được trồng theo truyền thống. Trước hết, nó được coi là thức ăn cho ngựa. Chỉ riêng trong mùa hè, cỏ khô sẽ không khiến động vật gặp căng thẳng nghiêm trọng đủ sức để vận chuyển người lái và di chuyển hàng hóa. Trong khi đó, ngựa được nuôi trong các trang trại nông dân, đôi khi không phải một lúc, chúng được coi chính xác là cưỡi, đóng gói động vật. Để giữ cho con ngựa trong tình trạng tốt, cô đã được cung cấp yến mạch. Từ thời xa xưa người ta lưu ý rằng loại hạt này mang lại sức mạnh cho động vật.

Yến mạch nấu cho người, ban đầu - ở dạng ngũ cốc nguyên hạt. Đầu tiên, bột yến mạch truyền thống không ở dạng vảy. Để nấu nó, hạt không bị nghiền nát, mà được đổ vào nồi trong toàn bộ, sau đó nó được đổ với nước và gửi vào lò nướng.Như với ngựa, người ta tin rằng yến mạch mang lại sức mạnh. Chỉ có người nấu yến mạch bóc vỏ, trong khi đối với ngựa thì nó không được bóc vỏ.

Sự thật thú vị: việc sử dụng yến mạch cho ngựa đã được ghi nhận trong văn học cổ điển - ví dụ, trong cuốn Dead Dead Souls của Gogol, bạn có thể đọc những lời phàn nàn của huấn luyện viên Chichikov rằng Nozdrev đã từ chối yến mạch của mình.

Cháo bột yến mạch đến từ đâu?

Bột yến mạch Hercules, quen thuộc với người hiện đại, xuất hiện vào buổi bình minh của chế độ Xô Viết vào những năm 1920. Đó là một sản phẩm bán thành phẩm từ yến mạch nghiền nát trong các gói mô tả một em bé mũm mĩm. Sản phẩm được quảng cáo rộng rãi, người ta nhấn mạnh rằng người ăn cháo này có được sức mạnh mạnh mẽ, giống như Hercules của Hy Lạp cổ đại, người La Mã gọi là Hercules. Sản phẩm này ngay lập tức đã trở nên phổ biến rộng rãi, vì hóa ra nó không đắt và ngon, dễ chế biến. Tên thương mại đã được ghi nhớ rõ ràng, trong tương lai, bất kỳ loại bột yến mạch nào ở dạng vảy bắt đầu được gọi là Herculean.

Đó là, cháo Hercules là tên của một thương hiệu riêng biệt, không phải bột yến mạch nói chung. Nó chỉ có tên này bị mắc kẹt, vì vậy họ bắt đầu gọi toàn bộ bột yến mạch nghiền nát, thậm chí nhiều thập kỷ sau đó. Cháo từ ngũ cốc nguyên hạt này là một điều của quá khứ, ngày nay nó không phổ biến. Sản phẩm mới dưới thương hiệu được nhớ đến đã thay thế nó gần như hoàn toàn, hóa ra là một sự thay thế tốt hơn.

Cùng với việc nấu nhanh hơn và hương vị tuyệt vời, hạt nghiền dễ tiêu hóa hơn, và do đó bổ dưỡng hơn. Hôm nay món cháo này được phục vụ tại nhà cho bữa sáng, nó được phục vụ trong các trường mẫu giáo.Như trong quá khứ, yến mạch không chỉ mang lại lợi ích cho con người mà còn cho động vật - nhiều người mua và nấu sản phẩm rẻ tiền này cho những chú chó của họ.

Vay từ các thương hiệu quảng cáo

Mượn tên của hàng hóa và sản phẩm khác nhau từ các thương hiệu được công bố rộng rãi là một hiện tượng điển hình không chỉ cho quá khứ, mà còn cho hiện tại. Đây là đặc điểm của lời nói hàng ngày. Vì vậy, ví dụ, một thiết bị để tạo các bản sao của tài liệu được gọi là máy photocopy, nó cũng là một dẫn xuất của tên thương hiệu - nhà sản xuất.

Vì vậy, câu chuyện với tên của yến mạch nghiền nát là khá điển hình, chỉ cần ví dụ này là tiết lộ nhất. Hơn nữa, cái tên "Cháo Herculean" ngày nay có thể được tìm thấy không chỉ trong các cửa hàng hoặc kiốt trong chợ, mà còn trong các quán cà phê và căng tin. Tên này đã được root rất chặt chẽ.

Do đó, cháo Hercules không liên quan trực tiếp đến Hercules hay sự khai thác của anh ta. Đây là một tên được quảng cáo cho hạt yến mạch nghiền nát vào đầu thế kỷ trước, đã trở thành một phần của cuộc sống hàng ngày. Đặt cho cháo một cái tên như vậy, nhà sản xuất ngụ ý rằng nó mang lại sức mạnh đủ để đạt được những chiến công.

Cô được khuyến nghị cho thức ăn trẻ em, nhấn mạnh rằng trẻ sơ sinh có chế độ ăn như vậy sẽ lớn lên như những người khỏe mạnh thực sự. Mặc dù thực tế là những lợi ích của món cháo này đối với một đứa trẻ nhỏ ngày nay bị nghi ngờ, cũng như manna, tên của sản phẩm không thay đổi. Nó không có khả năng thay đổi, và đôi khi trong tương lai, mọi người đã quen gọi bột yến mạch bột yến mạch là hercules.