Ít ai nghĩ, nhưng hoa hướng dương đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của con người hiện đại. Và những người sống vào mùa hè ở những ngôi làng có những cánh đồng với loại cây này, anh ta có thể nhận thấy một tính năng nhất định của nó. Vào ban ngày, hoa hướng dương liên tục nhìn vào Mặt trời, dần dần chuyển từ đông sang tây và vào ban đêm trở về trạng thái ban đầu để một lần nữa đón những tia nắng mặt trời vào buổi sáng. Làm thế nào và tại sao anh ta làm điều đó?
Cấu trúc hướng dương
Bên ngoài, hướng dương rất dễ phân biệt với các loại hoa khác. Nó có thân cây chắc chắn cao, chiều cao có khả năng đạt tới năm mét. Ở đỉnh của nó, nụ dần biến thành một bông hoa màu vàng cam. Trong lõi của hạt trái cây đang dần hình thành - hạt đen được sử dụng làm thực phẩm và sản xuất dầu.
Sự thật thú vị: một bông hoa hướng dương thâm nhập sâu vào lòng đất. Đôi khi độ sâu của chúng có thể đạt tới 30 mét. Bởi vì điều này, có thể khá khó khăn để trích xuất một mầm trưởng thành mà không làm hỏng nó.
Lá phẳng dài mọc ra từ thân cây, chiều dài có thể đạt tới 50 cm. Chúng được bao phủ bởi những sợi lông trắng mỏng có tác dụng bảo vệ chống lại các tác động nhiệt mạnh.
Sử dụng bởi mọi người
Các nhà khảo cổ tin rằng lần đầu tiên họ bắt đầu trồng hoa hướng dương ở Bắc Mỹ, khoảng hai nghìn năm trước. Từ đó, nó dần lan sang các nước khác. Một số người Mỹ bản địa coi hoa là nhân cách hóa của thần mặt trời vì hình dạng và màu sắc đặc trưng.
Ở Nga, một bông hoa hướng dương xuất hiện dưới triều đại của Peter Đại đế. Hoàng đế lần đầu tiên nhìn thấy anh ta khi ở Hà Lan.Vì bông hoa có vẻ ngoài đẹp và có thể được sử dụng làm thực phẩm, ông đã ra lệnh cho hạt giống được mang đến Nga. Đáng ngạc nhiên, anh ta đã bén rễ tốt trong khí hậu địa phương và nhanh chóng lan rộng trên các cánh đồng nông dân.
Năm 1829, dầu hướng dương lần đầu tiên thu được trên thế giới. Cũng trong khoảng thời gian đó, nhà máy đầu tiên của Nga đã khai trương, nơi họ bắt đầu sản xuất nó trên cơ sở liên tục. Chi phí sản xuất thấp khiến người ta có thể tính một mức giá nhỏ cho hàng hóa, và ngay cả những người nghèo cũng có thể mua được.
Sự thật thú vị: Dầu hướng dương được phát minh bởi người nông dân bình thường Dmitry Bokarev, người trước đây đã thực hành việc tạo ra dầu từ các loại thực vật và sản phẩm khác.
Kể từ đó, dưới những bông hoa hướng dương, họ bắt đầu phân bổ toàn bộ cánh đồng nơi họ tham gia vào việc trồng trọt. Vì hoa chín trong vòng 30 ngày vào mùa hè, điều này cho phép ba tháng để thu hoạch cây trồng 2-3 lần một năm. Bây giờ các quốc gia khác đang tham gia vào việc sản xuất dầu hướng dương, nhưng Nga và Ukraine vẫn là những nhà lãnh đạo không thể tranh cãi trong ngành công nghiệp này.
Quay mặt trời
Trong thực vật học, có một thuật ngữ riêng được gọi là sự luân chuyển dần dần của hoa đến Mặt trời - heliotropism. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tính chất này vốn có trong hầu hết các màu, nhưng trong hoa hướng dương thì rõ rệt hơn.
Tại sao anh ta quay về phía mặt trời? Câu trả lời khá đơn giản: để có thêm nhiệt và các tia sáng kích thích sự phát triển của nó. Các nhà khoa học đã thử nghiệm và cố tình ngăn chặn sự quay của bông hoa, cố định nó tại chỗ.Do đó, các mẫu giới hạn trên mạng đã tăng chậm 10%.
Sự thật thú vị: người ta thấy rằng khi hoa hướng dương chuyển sang Mặt trời, ong sẽ thụ phấn cho nó tích cực hơn. Một bề mặt ấm áp thu hút côn trùng nhiều hơn một cái lạnh.
Làm thế nào để một bông hoa biến?
Tại cơ sở của nó có các tế bào vận động có thể kéo dài và co lại do sản xuất kali. Nó phụ thuộc vào vị trí của họ theo hướng mà đỉnh sẽ nhìn. Cây hiểu theo nghĩa đen là nơi di chuyển gốc của thân cây để đặt hoa theo đúng hướng.
Chuyển động của hoa hướng dương tương ứng với nhịp sinh học 24 giờ. Các nhà khoa học đã cố gắng lừa đảo các nhà máy bằng cách thay đổi thời gian chuyển động của nguồn sáng thành 30 giờ một cách giả tạo. Trong trường hợp này, hoa hướng dương di chuyển không đều, ảnh hưởng đến sự tăng trưởng, sinh khối và năng suất của chúng.
Hoa hướng dương quay về phía Mặt trời để nhận thêm nhiệt và phát triển mạnh hơn. Họ làm điều này với sự trợ giúp của các tế bào vận động có thể thay đổi hình dạng của chúng. Nằm ở gốc của bông hoa, họ xoay nó nhẹ nhàng về phía Mặt trời và vào ban đêm trở về trạng thái ban đầu.
